◇ 桂花紫芋蛋黃酥 佐 舞間茶心柚香金萱 ◇小四老師重磅回歸之麵包課，第一擊是月餅+麵包。購自知果堂的無毒芋頭蒸熟、做好內餡後，揉入香氣濃郁、完全無添加物的丹桂露，烤箱飄出的香氣隱隱帶著桂花香，若有似無，瀰漫空氣中。午后，從冷凍取出解凍後，再入烤箱回烤，儼然回到上課的那天。。。。#無添加丹桂露#知果堂無毒芋頭#舞間茶心有機茶小四老師是我隨口叫的，因平日我喊她小四姊，實際上是那個很厲害的April老師~~~ Tags: 0 comments 50 likes 0 shares Share this: Joyce's Playing 玩味食課 About author 郭靜黛 Joyce Kuo / 料理家 ＊2013取得Le Cordon Bleu Pâtisserie藍帶廚藝學校(東京分校)法式甜點修業證書 ＊2011義大利托斯卡尼Chiantti研修義式鄉村料理 ＊iCook愛料理、OpenRice開飯網站駐站專欄作家 ＊料理家、玩味食課負責人兼講師，擅義大利、法國鄉村料理、日式家常菜、韓式家常菜、法式甜點，如對玩味食課料理課程有興趣，請使用臉書追蹤功能，即可掌握開課訊息。 Joyce's Playing玩味食課總監、料理老師，除了精擅的義法料理外，亦不斷在日、韓等各式料理耕耘，總能在許多令人意想不到的食材搭配中，開拓出料理的無限可能。而指間的文字，也未曾停過，持續分享生活、旅行、料理…… 出版著作： ．老派洋食 - 2019. 9. 30 (日本洋食) ．走進韓國人的家，學做道地家常菜 - 2016. 9. 13 (韓式家常料理) ．走進日本人的家，學做道地家常菜 - 2014. 10. 15 (日式家常料理) ．Joyce醬做料理 - 2013. 5. 15 (醬料創作料理) ．玩味廚房-餐桌上的美味人生 - 2012. 3. 9 (義大利料理) Joyce’s playing：blog.yam.com/jplaying 臉書粉絲團請搜尋”Joyce’s playing玩味食課” Joyce's Playing玩味食課官網 http://www.joycesplaying.com/ 課程詳情 http://www.joycesplaying.com/classpage 37973 followers 37383 likes "http://www.joycesplaying.com/" View all posts